Domaine Olga Raffault Eric DE LA VIGERIE

•  Olga Raffault
• Roguinet - 1 rue des Callis 37420 SAVIGNY-EN-VERON
• Tél. 02 47 58 42 16 - Fax. 02 47 58 83 61
• eric-delavigerie@wanadoo.fr
• www.olga-raffault.com/
• Consulter notre situation géographique - Latitude: 47.2007040 Longitude: 0.1441296

• le domaine Olga RAFFAULT transmet son savoir-faire d'élaboration de ses vins de Chinon depuis quatre générations. Aujourd'hui, Sylvie, petite fille d'Olga, prend le relais avec son mari Eric de la Vigerie, et ils entendent bien maintenir les bonnes recettes du passé.
  
  Le  domaine Olga RAFFAULT couvre 25 hectares de vignes : 24 hectares sont exploités pour le Chinon Rouge et Rosé en monocépage Cabernet franc, 1 hectare pour le Chinon Blanc en monocépage CheninDes vignes d'un âge moyen de trente ans réparties sur 3 Terroirs produisant 3 types de Chinon Rouge. Le choix du terroir reste primordial comprenant sol, micro-climat, cépage et pratique culturale. Le millésime ou les conditions climatiques rencontrées durant le cycle annuel de la vigne, façonnent le caractère spécifique du vin de l'année, mais le terroir donne au vin une typicité facilement reconnaissable.